あんぱん食べ比べ ツルヤ
ツルヤ(長野市内)の「十勝酒種つぶあんぱん」
値段 99円(税別)、107円(税込)
外観 黒ゴマのせ
食品スーパー、ツルヤのパンコーナーで販売している。酒種がたまたまあったので購入。通常のラインナップかは不明。
あんは生地に比べ少な目。底の真ん中が上に膨らんでいるのは初見です。
酒種の香りはほんのりという感じ。皮、生地とやや固めだが、夕方購入のせいかも。ごまの風味とあんがしっくりくる瞬間があった。
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