信州戦争資料センター・倉庫　長野県から伝える戦争の姿

値段　１５０円（税込）
外観　黒ゴマのせ
重さ　９０グラム

あんがパンに対してやや多め。生地はあっさりした感じ。

空洞はあるが、気にならない。

あん食った！　という感じになる。お茶が合う。

２０１７年１２月２５日　記

　戦争ネタを発信しているところになぜあんぱんか、と思った方はこちらをどうぞ。

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お正月といえば、鏡餅。

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値段　１６０円（税別）

外観　薄く砂糖の層

重さ　２８０グラム

とにかくでかい。厚さ５センチ、長いところで１２センチ。

ところが、実にぐいぐい食える。アンドーナツにありがちな、表面に油が浮いてくるようなことがない。

つぶあんと砂糖、生地のバランスが絶妙。

あんのすわり具合も見事。感動を覚えました。

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各国の軍隊は、兵士に対してさまざまな甘味品を支給しています。日本軍のそれの代表はあんぱんです。今回は、ドイツ軍が第二次世界大戦中、兵士に支給した甘味品「ショカコーラ」を取り上げます。



見ての通り、チョコレートですが、発売は１９３５年、昭和１０年のこと。ビターチョコレートでカフェインも含まれており、集中力を高めるにも役立ったとか。

近所のスーパーで何気なく棚を見ていたら、この派手な缶を発見！

まさか、自宅近くでドイツ軍ネタを拾うとは、思ってもみませんでした。

普通においしい。何気に、二段式だったのがうれしい、庶民のおやぢでした。



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値段　１３５円（税込）
外観　ケシの実のせ
重さ　８５グラム

生地とあんがなじんでいる。あんのうまみ、生地のうまみとも感じられる。

あんがずれていても、どちらの主張もしっかりしている。

このため、偏っていても、それぞれ味の変化を楽しめる。


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値段　１５０円（税別）、１６２円（税込）
外観　白ごまのせ
重さ　１５０グラム

やや生地とあんの間に隙間があるが、あんこがごろんという感じで入っている。

生地はややバター風味があるが、あんの量が多いため、特に気にならない。

あんをしっかり食った、という感じになる。


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値段　１２０円（税別）、１３０円（税込）
外観　ケシの実
重さ　９０グラム

大きいですが、空洞が多い。生地の甘味があり、生地の主張強め。

圧縮して食べるとあんの主張は弱く、生地勝ち。あんの量が少なめなのかも。

あんは砂糖風味がやや強めか。


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値段　９９円（税別）、１０７円（税込）
外観　黒ゴマのせ

食品スーパー、ツルヤのパンコーナーで販売している。酒種がたまたまあったので購入。通常のラインナップかは不明。

あんは生地に比べ少な目。底の真ん中が上に膨らんでいるのは初見です。

酒種の香りはほんのりという感じ。皮、生地とやや固めだが、夕方購入のせいかも。ごまの風味とあんがしっくりくる瞬間があった。


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値段　１２０円（税別）、１２９円（税込）
外観　黒ゴマかなり多め

大きいですが、空洞が多いため圧縮して食べることに。生地の存在感小さく、固めの皮であんをはさみ食べる感じ。

あんは一見、少なく感じますが、圧縮して食べるのでそれなりのバランスかも。

あんの風味はよいです。黒ゴマの香りをきつく感じるときがあり、少し多いかな。これも好みですが。


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値段　１５０円（税込）
外観　黒ゴマのせ
重さ　１００グラム

あんとパンの間に空間がなく、あんをしっかり味わえます。

全体的に柔らかめの生地がよくあんとなじんで食感が良いです。

わたし個人的には、あんとパンの間がきっちり、みっちりというのが好みです。そういう点では、評価高いです。


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